Eine typische Tasse Filterkaffee mit 200 Millilitern enthält nach den Beispielwerten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit etwa 90 Milligramm Koffein. Ein Espresso mit 60 Millilitern wird mit etwa 80 Milligramm angegeben. Die echten Werte schwanken je nach Bohnen, Portion und Zubereitung.
Das Wichtigste auf einen Blick
EFSA-Beispielwerte, Portionsgrößen, Espresso und Filterkaffee – ohne falsche Einheitszahl. Die Tabelle hilft dir, Größenordnungen sauber zu vergleichen und die Bedingungen der einzelnen Angaben zu erkennen.
| Situation | Wert / Ergebnis | Einordnung |
|---|---|---|
| Filterkaffee, 200 ml | ca. 90 mg | EFSA-Orientierungswert |
| Espresso, 60 ml | ca. 80 mg | EFSA-Orientierungswert |
| Schwarztee, 220 ml | ca. 50 mg | EFSA-Vergleichswert |
| Cola, 355 ml | ca. 40 mg | EFSA-Vergleichswert |
So prüfst oder berechnest du den Wert
- Zuerst Portion und Getränketyp festhalten; „eine Tasse“ ist kein einheitliches Maß.
- Bei mehreren Getränken die mg pro Portion zusammenzählen, nicht Volumen mit Koffeinmenge gleichsetzen.
- Für individuelle medizinische Fragen, Schwangerschaft und Medikamente fachlichen Rat statt pauschaler Onlinegrenzen nutzen.
Hintergrund: Was hinter der Zahl steckt
Espresso ist konzentrierter, wird aber normalerweise in einer deutlich kleineren Portion getrunken. Deshalb kann eine Tasse Filterkaffee insgesamt ähnlich viel oder sogar mehr Koffein liefern. Wer nur die mg pro Milliliter vergleicht, beantwortet eine andere Frage als „Wie viel ist in meiner Tasse?“.
Koffein hängt von Bohnenmischung, Mahlgrad, Wassermenge und Kontaktzeit ab. Bei Kaffee aus Vollautomaten, Kapseln oder Cafés sind Standardwerte nur ein grober Anhaltspunkt. Falls eine Packung verlässliche produktbezogene Angaben bietet, sind diese für genau dieses Produkt hilfreicher.
Die EFSA veröffentlicht neben Beispielwerten auch wissenschaftliche Bewertungen zur Koffeinaufnahme. Diese Angaben sind allgemeine Orientierung, keine persönliche Freigabe. Menschen können unterschiedlich empfindlich reagieren. Schlafprobleme oder Herzklopfen sind Gründe, die eigene Aufnahme zu überdenken und bei Bedarf medizinischen Rat einzuholen.
Durchgerechnetes Beispiel für den Alltag
Zum Frühstück trinkst du einen Filterkaffee (EFSA-Beispiel: etwa 90 mg), später einen Espresso (etwa 80 mg). Zusammen ergibt das rund 170 Milligramm Koffein, bevor Tee, Cola oder Schokolade berücksichtigt werden. Die Summe ist nur so genau wie die zugrunde liegenden Portionsannahmen.
Häufige Denkfehler vermeiden
- Koffeinmenge pro Tasse nicht aus der Tassengröße allein ableiten.
- Espresso nicht automatisch als koffeinreicher pro Portion einstufen.
- Allgemeine EFSA-Richtwerte nicht als individuelle ärztliche Beratung darstellen.
Notiere immer die Einheit, den Geltungsbereich und die Ausgangsbedingungen. Ein nachvollziehbarer Richtwert ist hilfreicher als eine scheinbar exakte Zahl ohne Kontext.
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Häufige Fragen
Hat Espresso mehr Koffein als Filterkaffee?
Pro Milliliter oft ja; pro üblicher Portion können die Mengen ähnlich sein.
Hat entkoffeinierter Kaffee gar kein Koffein?
Nicht zwingend; oft bleiben geringe Restmengen enthalten.
Wie viele Milligramm sind in 2 Filterkaffees?
Mit dem EFSA-Beispiel von je 90 mg etwa 180 mg, tatsächliche Werte variieren.
Quelle, Berechnung und Grenzen
Wir unterscheiden offizielle Daten von abgeleiteten Rechenbeispielen. Rundungen und Beispiele stehen ausdrücklich im Text; Änderungen von Regeln oder Messmethoden können Werte beeinflussen.
Fachliche Ausgangsquelle: Quellen- und Datenbasis nachlesen. Die Beispiele und Umrechnungen wurden redaktionell selbst berechnet; die Quelle bestätigt nicht notwendigerweise jeden illustrativen Einzelfall.
Redaktionelle Prüfung: 9. November 2026. Bei dynamischen Angaben vor einer konkreten Entscheidung die aktuelle Fachquelle konsultieren.
Richtwerte können abweichen. Bei Gesundheits-, Sicherheits- oder Rechtsfragen gelten die Hinweise der zuständigen Fachstellen und die jeweils aktuellen Vorgaben.
